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这么有趣的特色美食吃过吗?“豆皮”有豆没?“面窝”加面吗?

发布时间:2020-04-20 20:16 来源: 本站

4.葱末姜末加入米浆中,加入适量盐(凭据小我私家口胃而定)搅匀。

糯米 250克 面粉 适量

豆皮

不知道您看完是不是也想实验下,如果您制作的历程中另有什么疑问,接待关注私信,相同交流。

面窝

食用油 少量 香菇 5个

香干 5块 五花肉 300克

最后,在面皮上放上煮好的糯米,以面皮可以包住为宜,不要太多!然后在糯米上,放上臊子,加少量汁,将火打大在周边淋少量油,翻面;用锅铲将豆皮切分成块,撒上葱花,装盘即可。

笋子 1个 老抽 适量

1.准备好大米、黄豆,洗净、浸泡6小时。

武汉豆皮的制作方法

5.锅中加入多油烧热,放入面窝勺烧热,倒掉面窝勺中的热油,撒入适量芝麻粒。

6.在面窝勺中倒入米浆(中间凸起出不要有米浆)放锅中炸。

质料:大米500g、黄豆150g、葱末姜末、黑芝麻 、食盐、食用油。

冰糖 适量 食盐 适量

质料:

不知道您看完是不是也想实验下,如果您制作的历程中另有什么疑问,接待关注私信,相同交流。

准备:先将糯米洗净后在电饭煲里侵泡1小时后煮熟备用;将食材洗净准备好;将食材洗净,香菇、五花肉、香干、笋子,切丁(香菇和肉丁可以略大一点),生姜、独蒜切丁,小葱切细葱段备用;

做皮:面粉加水调匀,不要太稠,锅里可以流动为宜;将平底锅烧热,加入少许油,小火;倒入调好的面粉,将锅底铺满,待微干后,将一个已经在碗里打散好的鸡蛋倒在面皮上,待鸡蛋与面皮融合后,翻面,鸡蛋面朝下;

武汉人都知道,除了热干面,武汉的豆皮和面窝也是唯一无二的美食。可是豆皮和面窝的制作方法大家却纷歧定会知道,更别说豆皮是否含有“豆子”,面窝里怎么会没有面了。这两种早餐在武汉是太常见了,以至于天天一起床只用想自己吃哪一种,不用去想它们是怎么做出来。疫情让大家闭门不出,确实让喜欢"过早"的武汉憋屈得不行,也让笔者开始思考到了这个问题。

3.搅拌好的黄豆米浆倒入容器中。

臊子:将锅烧热,加入适量食用油,油烧热后,放入生姜、蒜,炒出香味;先放入准备好的肉丁翻炒,加入料酒,然后再加入笋子、香干、香菇,继续大火翻炒,加入生抽、老抽、胡椒,锅里加冷水一定淹过食材,水多一点;再放入五香八角葵和少量冰糖,大火烧开后,小火炖25分钟,卤汁多点为宜;

五香八角 2颗 料酒 适量

武汉面窝的制作方法

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